خوراک آلو؛ غذای لذیذ شیرازی

به گزارش مجله هاستفا، خوراک دو پیازه آلو بک غذای شیرازی لذیذ با پخت آسان است که می توانید آن را در وعده های ناهار و شام سرو کنید.

خوراک آلو؛ غذای لذیذ شیرازی

سیب زمینی در زبان محلی شیراز، آلو خوانده می گردد و دلیل اصلی نامگذاری این غذا همین است اصل دو پیازه برمی گردد به هندوستان و پاکستان که طرز تهیه این غذا در آن مناطق حاوی دو عدد پیاز و یک عدد آلو (سیب زمینی)، سیر و سبزیجات و دیگر ادویه جات است اما در ایران فقط از پیاز و سیب زمینی استفاده می گردد دو پیازه آلو را در کنار غذاهای مختلفی قرار می دهند برای مثال می توان در کنار اشکنه یا نیمرو. در ادامه با بخش آشپزی مجله هاستفا همراه باشید.

مواد لازم دو پیازه آلو

  • سیب زمینی (آلو) نیم کیلو
  • پیاز داغ سه پیاز بزرگ
  • نمک، ادویه، زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

طرز تهیه دو پیازه آلو

  • سیب زمینی ها را آرام بگذارید گردد، بعد از اینکه متوجه شدید سیب زمینی ها کاملا پخته پوست آن را کنده و با گوشت کوب له کنید سیب زمینی ها که به خوبی له شد کره را اضافه کنید (باید تبدیل به پوره سیب زمینی گردد)
  • پیاز ها را خورد کرده و تفت میدهید تا زمانی که خوب طلایی شوند.
  • پوره سیب زمینی و پیازهای طلایی شده را با هم مخلوط کنید.
  • نمک و ادویه مورد نظر را اضافه کنید و پس از آن در روغن کمی تفت می دهید.
  • به این غذا می توانید گوجه فرنگی، رب، قارچ، پنیر پیتزا، تخم مرغ، گوشت، مرغ، میگو و هر چه که به آن فکر می کنید اضافه کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذاهای شیرازی طرز تهیه کوفته آلو شیرازی را مطالعه کنید.

منبع: پیام دلتا
انتشار: 30 آبان 1399 بروزرسانی: 30 آبان 1399 گردآورنده: host-fa.ir شناسه مطلب: 5474

به "خوراک آلو؛ غذای لذیذ شیرازی" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "خوراک آلو؛ غذای لذیذ شیرازی"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید