آرشیو آشپزی در مجله هاستفا

رولت گوشت یکی از غذاهای کلاسیک و محبوب در اقصی نقاط جهان است. هر آشپز ماهری یک دستور تهیه خاص برای این غذای خوشمزه دارد. اما ما می خواهیم در این مقاله شیوه جدیدی از طرز تهیه رولت گوشت را توضیح دهیم. در این دستور از بهترین افزودنی ها و خوشمزه ترین سس با یک...

کیک قاشقی بدون فر و بدون قالب که روی شعله و گاز و در ماهیتابه به راحتی درست می گردد یکی از انواع کیک و شیرینی خانگی شبیه دونات و پیراشکی. است یک کیک سریع و ساده و فوری که در کمترین زمان ممکن تهیه شده و آماده سرو است. طرز تهیه کیک قاشقی بدون فر در ماهیتابه...

مقدمه: سفری به دنیای طعم های کیش در تیر 1404جزیره کیش، نگین درخشان خلیج فارس، همیشه به عنوان یکی از برجسته ترین مقصدهای توریستی ایران شناخته می گردد. وجود سواحل مجذوب نماینده، مراکز خرید مدرن و امکانات تفریحی متنوع در این جزیره باعث شده است تا هر سال میلیون...

غذاهای ملی و سنتی هر کشوری جزء ثروت های آن کشور به شمار می رود. عدس پلو هم یکی از این غذاهای خوشمزه در فرهنگ ایرانی به شمار می آید که با آیین ما هم گره خورده و عدس پلوی نذری یکی از برترین غذاهای نذری مردم ایران است. این غذا با طعم عدس، برنج، و ادویه های مختلف...

دلمه فلفل و بادمجان یک غذای سنتی است که هواداران خودش را هم دارد ولی وقتی قرار است غذایی بپزیم که باب طبع بچه های پیتزاخور و بدغذا هم باشد، باید ابتکار عمل به خرج داد.

تابستان فصل انواع سبزیجات از جمله کدو سبز است که با آن می توان یک کوکوی بسیار خوشمزه درست کرد.

خوراک گوشت چرخ نموده و سیب زمینی یکی از غذا های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که می توانید به عنوان نهار به همراه برنج تازه تهیه کنید و سرو کنید.

خبرنگارانـ یتیمچه یکی از غذا های سنتی و خوشمزه ایرانی است که از قدیم تا به امروز هواداران زیادی دارد. از آنجا که این غذا بدون گوشت تهیه می گردد، به آن یتیمچه می گویند. یتیمچه از ترکیب سیب زمینی، پیاز، بادمجان، کدو، گوجه فرنگی و... تهیه می گردد و به همین...

زنجبیل یک گیاه بسیار فوق العاده است که خواص و فواید آن بر روی سلامتی انسان باورنکردنی است، بعلاوه یک گیاه بسیار عالی برای مقابله با سرطان است.

کیک باقلوا یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می گردد.

دومین خورش پرطرفدار و محبوب استان یزد خورش به آلو است. این خورش که با لپه، مغز ران گوسفند، به و آلو طبخ می گردد، طعم بسیار ملسی دارد که علاوه بر یزدی ها باب میل بسیاری مسافران این استان است. این خورش بیشتر در فصل پاییز طبخ می گردد اما اغلب یزدی ها با فریز...

همه افراد دوست دارند موهای پرپشت و خوش حالت داشته باشند. قدم اول برای این کار استفاده از شامپوها و نرم کننده های با کیفیت است.

پزشکان همواره توصیه می نمایند که از مصرف زیاد نمک تا حد امکان خودداری گردد و به جای آن از ادویه ها و چاشنی هایی که نه تنها خوش طعم نماینده هستند بلکه دارای خواص و مزایای زیادی برای سلامتی هستند بهره ببرید.

همه ما عاشق خوردن ساندویچ هستیم؛ فرقی ندارد وعده صبحانه باشد یا تنها برای سیر کردن گرسنگی شبانه، ساندویچ همواره به داد ما می رسد. اگر هوس خوردن یک ساندویچ مرغ با پنیر خوشمزه نموده اید، بهتر است به جای سفارش از بیرون، خودتان دست به کار شوید تا هم زودتر...

پنینی بادمجان یک نوع ساندویچ مجبوب ایتالیایی است که آن را گریل می نمایند یا در دستگاه های ساندویچ ساز قرار می دهند. این غذا به علت سادگی و طبخ متفاوتش هواداران زیادی را به خود اختصاص داده است. برای تهیه این غذا می توانید از مواد مختلف بهره ببرید و ترکیبی...

آداب غذا خوردن و غذاهای معروف استانبولدر این مقاله از وب سایت مجله گردشگری خبرنگاران درباره آداب غذا خوردن و غذاهای معروف استانبول ، سخن خواهیم گفت.

غذاهای دریایی با وجود همه خواص و محبوبیت شان، هواداران خاص خود را دارند. هنوز هم بسیاری از بچه ها یا حتی بزرگترها با عطر ماهی و میگو کنار نمی آیند و برای آشتی دادنشان با این غذاها، چاره ای جز پیدا کردن میانبرهای خاص برای پخت باقی نمی ماند. اگر کودک شما...

نان برنجی، یکی از شیرینی های ثابت عید نوروز است. شیرینی پرطرفداری که می توانید به سادگی آن را در خانه درست کنید و در کنار شیرینی های نوروزی دیگری که پیش از این آموزش داده ایم، در ظرف پذیرایی بچینید. طرز تهیه نان برنجی را در ادامه خواهید خواند.

کمپوت هایی که در کمتر از یک ربع آماده می گردد و هم جلوی خراب شدن میوه ها را می گیرد هم ما را از خریدن کنسرو های آماده منصرف می نماید. یکی از لذیذترین این کمپوت ها، کمپوت گیلاس است.

یک آشپز کره ای وقتی به جمع حرفه ای ها وارد می شود که در هر وعده غذایی، خوراک هایش ترکیب رنگ پنج گانه ای از قرمز، زرد، سیاه، سفید و سبز را به نمایش بگذارد. به این ترتیب، مهارت او را تحسین کرده و می گویند که به بهترین نحوی از عهده نمایش دادن فرهنگ و هنر مردم...