پیراشکی سیب زمینی خوشمزه و لذیذ - مجله هاستفا

به گزارش ، پیراشکی سیب زمینی از غذا های پرطرفدار روسی است. این غذا را می توانید به عنوان ناهار یا شام میل کنید. پیراشکی سیب زمینی یک غذای بسیار سبک و خوشمزه است که با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای تهیه می شود. می توانید به این غذا قارچ، هویج، ذرت و کلم بروکلی نیز اضافه کنید. به جای گوشت قرمز می توانید از سینه مرغ ریش ریش شده در تهیه این غذا استفاده کنید.

تهیه پیراشکی در منزل بسیار ساده است و تنوع بسیاری دارد. سعی کنید اندازه پیراشکی تان مناسب باشد. نه آنقدر بزرگ و سنگین شود که موقع سرو کردن مجبور شوید آن را نصف کنید و نه آنقدر کوچک باشد که مواد کافی در آن جای نگیرد.

تخم مرغ: 1 عدد

سیب زمینی: 5 عدد

پودر سوخاری: به میزان لازم

گوشت چرخ کرده: 100 گرم

فلفل دلمه ای: 1 عدد

رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری

نمک: به میزان لازم

فلفل: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

سیب زمینی ها را تمیز بشویید و گل و لای آن ها را به خوبی پاک کنید.

آن ها را درون ظرفی بریزید به آن آب اضافه کرده و روی گاز بگذارید تا پخته شوند.

سپس سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و رنده یا له کنید.

فلفل، نمک و زرد چوبه را به سیب زمینی اضافه کنید.

در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز های خلالی را در آن تفت بدهید.

به پیاز داغ گوشت چرخ کرده اضافه کرده و با فلفل دلمه ای، رب و نمک و فلفل کاملا تفت دهید.

زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کرده و خوب هم بزنید.

از سیب زمینی پوره شده به اندازه یک نارنگی برداشته آن را باز کرده مقداری از مواد گوشت چرخ کرده را درون آن بگذارید و آن را ببندید و به شکل پیراشکی فرم دهید.

پیراشکی ها را یکی یکی داخل ظرف تخم مرغ فرو کرده و در پودر سوخاری بغلطانید.

مقداری روغن درون تابه بریزید زمان دهید تا خوب داغ شود.

سپس پیراشکی های آماده شده را درون روغن قرار دهید تا دو طرف آن خوب سرخ شود.

منبع: غذالند

گروه ساختمانی آبان: گروه ساختمانی آبان: بازسازی ساختمان و تعمیرات جزئی و کلی و طراحی ویلا و فضای سبز و روف گاردن، طراحی الاچیق، فروش درب های ضد سرقت